一、大中型豬場的選址
養殖場的布局必須符合《中華人民共和國畜牧法》的規定,遠離城市水源、交通主干道,盡量遠離交通主干道、村莊、工廠、鐵路等其他生產區域,最大限度地減少疾病傳染的可能性,但交通方便,防疫方便,運輸方便同時,要求建設在地下水源豐富、地形干燥、排水暢通的場所。如果自然條件不能滿足這個要求,就必須用地勢和豬舍周圍挖溝的方法解決。

二、改善豬場的內、外環境
1、植樹種草綠化環境
豬場周圍和地區的空地種植樹種草(包括蔬菜、花草等),在豬場內的道路兩側種植行道樹,在各豬場之間種植速生、高落葉樹(水杉、白楊樹等),在地區的空地種植蔬菜和花草。有條件的豬場最好在場地周圍種植5~10m寬的防風林。這樣在寒冷的冬天,場內的風速可以降低70%~80%,炎熱的夏天氣溫可以減少10%~20%,場內的空氣中有毒有害的氣體也可以減少25%,臭氣減少50%,灰塵減少30%~50%,空氣中的細菌數減少20%~80%。
2、搞好糞污處理
每年生產萬頭豬的規模化豬場,每天排出豬糞污水達到100~150t。這些高濃度的有機污水,如果沒有得到有效的處理,屯積累,糞污溢出,臭氣熏天,蚊蠅出生,其中的病原微生物也有可能給豬群帶來二次污染。如果糞污隨意排放河、河、池中,污水中含有的超標酸、堿、酚、醛和氯化物等,魚、蝦死亡,植物枯萎。因此,如果忽略或不搞好豬場糞污處理,不僅會直接危害豬群的健康,還會影響鄰居的生產、生活。
(1) 固體是干糞,容易處理。可以直接賣給農民作為肥料或誘餌,也可以生物發酵生產豬糞生物有機肥。這種肥料中的有益菌除了保持豬糞本身的肥效外,還可以除臭、除濕、殺滅病原微生物。
如果同時添加相應的菜籽粕和多種微量元素,也可以制成高效生物有機肥。這不僅可以消除污染源,還可以創造可觀的經濟效益。因此,要求大型養豬場主要以人工清理糞便,少用水沖洗圍欄,糞水分離,也可以提高豬糞有機肥的產量和質量。
(2)液體,即從各豬舍溝渠排入污水池的高濃度有機污水。為了凈化這種污水,人們做了很多探索。一般來說,首先要進行固液分離(可采用沉淀法、過濾法、離心法),分離出的固體部分作為干糞處理;液體部分經過生物氧化、厭氧處理或用于人工濕地。在水資源匱乏的地區,處理后的上清液可以回收再用于沖豬圈。
(2) 在養殖場建設沼氣池,利用沼氣工程技術處理人畜糞便,不僅可以有效解決養殖場的生活能源問題,還可以獲得農業生產所需的有機肥,改善養殖場內部環境,具有良好的經濟、生態和社會效益。

3、控制豬舍內的小環境
小豬怕冷,大豬怕熱,大小豬不耐潮濕,需要清潔的空氣和一定的光。因此,規模化豬場豬舍的結構和工藝設計必須考慮這些問題。這些因素相互影響,相互制約。例如,為了在冬天保持舍溫,門窗關閉,但空氣污染的夏天向豬體和豬圈沖水可以降溫,但是舍內的濕度增加了。由此可見,豬舍內的小氣候調節必須綜合考慮,營造有利于豬群生長發育的環境。
(1)溫度。
溫度在環境因素中起著主導作用。豬對環境溫度的高低非常敏感,表現為豬怕冷。如果小豬暴露在1℃的環境中2小時,就會凍死、凍死甚至凍死。成年豬在-8℃的環境下長時間冷卻不喝,發抖的瘦豬在-5℃的時候冷卻站不住。寒冷對小豬的間接影響更大,小豬患黃痢和傳染性胃腸炎等腹瀉性疾病,也能應激呼吸道疾病的發生。
試驗表明,如果保育豬生活在12℃以下的環境中,其增重比對照組減緩4.3%,飼料報酬減少5%。在寒冷的季節,成年豬舍的溫度要求在10℃以上的保育豬舍最好保持在18℃,2~3周齡的小豬需要26℃左右,1周齡以內的小豬需要30℃的環境保育箱內的溫度更高。春、秋季晝夜溫差大,可達10℃以上,體弱豬不適應,易誘發各種疾病。
因此,在此期間,應及時關閉和打開門窗,縮小晝夜溫差。成年豬不耐熱,氣溫超過28℃時,體重75kg以上的豬有可能喘息的30℃以上,豬的采食量明顯下降,飼料報酬下降,勢頭緩慢
氣溫超過35℃時,不采取防暑措施,肥豬中暑,懷孕母豬流產,豬性欲下降,精液質量差,2~3個月內難以恢復。此外,熱應激可以繼發多種疾病。豬舍內溫度的高低取決于豬舍內熱量的來源和散失程度。在沒有暖氣設備的條件下,熱源主要是豬體散發和陽光照射。散熱量的多少與豬舍的結構、建材、通風設備和管理等因素有關。
在寒冷季節,哺乳仔豬舍和保育豬舍應增加溫度和保溫設施。在炎熱的夏天,成年豬必須做好防暑工作。加大通風,淋浴,加快散熱,減少豬舍豬飼養密度,降低舍內熱源,這項工作對孕母豬和種豬尤為重要。
(2)濕度。
濕度是指豬舍內空氣中含水量的多少,一般用相對濕度來表示。豬的適當濕度范圍為65%~80%。試驗表明,在氣溫14~23℃、相對濕度50%~80%的環境下,最適合豬生存,豬生長速度快,肥育效果好。
豬舍內濕度過高會影響豬的新陳代謝,容易引起豬黃白痢,也會誘發肌肉、關節方面的疾病。為了防止濕度過高,首先要減少豬圈內的水源,少用或不用大量的水沖洗豬圈,保持地面平整,避免積水。設置通風設備,經常打開門窗,降低室內濕度。
(3)通風換氣。
規模化的豬場由于豬的密度大,豬場的容積比較小,密閉,豬場內積累了大量的二氧化碳、氯、硫化氫和灰塵。豬舍空氣中有害氣體最大允許值,二氧化碳3000mg/kg,氯30mg/kg,硫化氫20mg/kg。空氣污染超標通常發生在門窗關閉的寒冷季節。豬長期生活在這種環境中,容易刺激呼吸道粘膜,引起炎癥,感染或引起呼吸道疾病,如豬氣喘、感染性胸膜肺炎、豬肺感染等。污濁的空氣還會引起豬的應激綜合征,表現為食欲下降、泌乳減少、干燥不安、昏迷、咬尾咬耳朵等。消除或減少豬舍內有害氣體,除注意通風外,還要搞好豬舍內衛生管理,及時清除糞便、污水。干燥是減少有害氣體產生的主要措施,通風是消除有害氣體的重要方法。寒冷季節保溫與通風發生矛盾時,可定期向豬舍噴灑過氧化物類消毒劑,釋放的氧化空氣中的硫化氫和氟,起到殺菌、除臭、降塵、凈化空氣的作用。。
(4)光照
光照促進豬的新陳代謝,加快骨骼生長,活化和增強免疫功能。育肥豬對光照要求不大,但光照對育母豬和仔豬有重要作用。根據測試,光線從10Lx增加到60~100Lx,其繁殖率可提高4.5%~85.0%;新生仔豬的窩重增加0.7~1.6公斤。
哺乳母豬每天保持16小時的光線,母豬斷奶后會早點發情。因此,母豬、小豬、備用豬要求每天保持14~18h的50~100Lx光照時間。自然光優于人工光,豬圈建筑應根據不同類型豬的要求給予不同的光面積,同時應注意減少冬夜過度散熱,避免夏天陽光直射豬圈。
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